初夏焙茶の水出し
初夏焙茶は、「夏に飲みたくなるほうじ茶」をテーマにつくる爽やかなほうじ茶です。
みずみずしさや清涼感が特徴の品種を使用し、ブレンドしました。
それぞれの個性をバランス良く引き出すよう浅炒りにし、優しい香ばしさをつけています。
おすすめの召し上がり方は水出しの冷茶。
低温で出すことにより、甘味があるマイルドな味わいに仕上がります。
やさしく華やかな香りと軽やかな飲み心地。
水色は明るいオレンジ。
透明のグラスに注げば、窓から入る日差しで黄色味が増してきらきらと光ります。
初夏焙茶で夏の訪れを待ちながら、あじさいの色合いや、雨のにおい、雨音など、
短い梅雨の季節も楽しみたいですね。